국내산 와인 발굴 또 하나의 시선 NO.1 킹데라웨어

이번에 마셔본 술은 갈성산 포도농원에서 만든 와인 또 하나의 시선 No.1입니다. 또 다른 시선은 대동여주도의 세 번째 프로젝트라고 하는데, 또 다른 시선이라고 이름 붙인 것은 한국 과실주를 발굴해서 선보이는 프로젝트의 일환이라고 합니다. 아시다시피 한국의 과실주는 다양한 과일로 만들어집니다. 익숙한 포도부터 머루나 오미자, 사과나 블루베리, 조금 재미있게는 감이나 딸기, 복숭아 등도 있고요. 이런 과일로 만든 다양한 한국 술을 소개하는 자리가 될 것 같네요. No.1이라는 이름처럼 프로젝트의 첫 번째가 될 것 같습니다. 또 다른 시선은 영동 포도로 만든 술, 그 중에서도 킹데라웨어입니다. 패키지

패키지는 기존 와인과는 다른 느낌으로 다가옵니다. 술색이 오렌지색이고 패키지도 이 색감을 적극 활용한 깔끔한 패키지입니다. 유기농 포도로 만든 로제 와인으로 앞서 언급했듯이 킹데라웨어 포도 품종으로 만든 국산 와인이라고 합니다.

앞서 언급했듯이 패키지는 킹데라웨어 로제 와인의 색감을 적극 차용하고 있습니다. 술 색깔은 정말 진하고 그윽한 느낌이 드는 주홍빛 색감인데 킹데라웨어와 영동이라는 지역을 남기고 있습니다. 라벨

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이번 또 다른 시선 No.1은 유기농 포도로 만든 비건 로제 와인으로 이름 그대로 친환경 유기법으로 포도를 직접 재배하고 이 포도로 와인을 생산하고 있다고 합니다.

제품명 : 또 다른 시선 NO.1 메이커 : 갈성산포도농원 주식회사 농업회사법인 043-743-8733 주류종류 : 과실주 도수 : 12도 용량 : 375ml 원재료명 : 포도, 백설탕, 효모 제조 : 2022/08/01 마심 2022/10/29 양조장

또 하나의 시선 NO.1을 만드는 갈성산 포도농원은 대한민국 대표 포도와 와인의 고장 충청북도 영동에 위치하고 있습니다. 약 40년 동안 2대에 걸쳐 포도농장을 운영하고 있다고 합니다. 50m 네이버 더보기 / 오픈스트리트맵지도데이터x 네이버 / 오픈스트리트맵지도컨트롤러 범례부동산대로읍,면,동시,군,구시,도국

갈기산포도농원 충청북도 영동군 학산면 숲1길 23

테이스팅

역시 술은 맛보는 것이 가장 재미있고 기대되는 시간입니다. 아까 말씀드린 것처럼 색감이 굉장히 재미있지만 로제 와인인 것을 고려해도 이런 색감은 인상적이고 기억에 남는 것 같아요. 기존 와인과는 다른 병도 한몫 할 것입니다.

킹데라웨어를 잔에 따릅니다. 병안에 있을때보다 조금 밝은 느낌이고 색감은 핑크색 오렌지색이 함께 감도는 느낌입니다. 향을 맡아보면 풋풋한 느낌의 풋사과 향과 약간 레몬과 감 같은 다양한 과일 향이 납니다. 왠지 대추 생각이 나기도 하네요. 맛은 단맛이 나지만 강하지 않고 신맛도 적당하여 라이트바디에 가볍게 마시기에도 좋습니다. 후드 페어링

산미가 있는 편이라 조금 매운 한식과는 잘 어울릴 것 같아서 차갑게 칠링하고 같이 서빙해봤어요.

닭다리로 만든 매운 닭다리구이라고 할까 볶음이라고 할까 맵기 때문에 술안주로 함께 곁들여 먹어보도록 하겠습니다.차갑게 마시는 것도 권하고 있어서 그렇게 준비했다고 합니다.이건 병이 독특한 느낌이 있어서 받는 사람 취향이 맞으면 선물용으로도 좋을 것 같아요.마개는 코르크 모양을 하고 있습니다. 밀봉은 잘 되어 있고, 한 번에 다 마시지 않고 한 잔씩 마셔도 될 것 같습니다.역시 또 다른 시선의 첫 번째로 들어가는 포인트는 색감이 아닐까 싶습니다. 시트러시한 느낌의 신맛과 향, 포도와 다른 과일의 느낌도 있습니다.단맛이 강하지 않고 신맛이 나는 편이라 매운 맛의 음식과 잘 어울립니다. 갓 구운 닭다리살이 정말 부드럽고 양념장은 맵지만 차갑게 서빙한 신맛이 나는 와인이 또 다른 느낌이네요. 화이트 와인도 레드 와인도 아니고 로제 와인이기 때문에 그렇게 다가오는 부분도 있는 것 같습니다.그리고 대동여주와의 콜라보인 부분을 살려서 대동여주도 X카카오메이커스조차도 전통주 기행기획전으로 다음달 4일까지 온라인 최저가로 구매가 쉽다고 하니 참고해주세요.https://makers.kakao.com/items/100043294 갈기산 포도농원에서 만든 비건 로제 와인 또 다른 시선 NO.1 킹데라웨어였습니다.#국산와인 #로제와인 #갈성산포도농원 #비건와인 #비건로제와인 #또하나의 시선 #킹델라웨어 #대동여주도 #국내 최초의 비건와인#한국와인#과실주#카카오메이커스#술주전통주기행대동여주도에서 제품을 제공받아 작성한 포스팅입니다.https://www.youtube.com/watch?v=ztjvCO24qXI&pp=ygVB6rWt64K07IKwIOyZgOyduCDrsJzqtbQg65iQIO2VmOuCmOydmCDsi5zshKAgTk8uMSDtgrnrjbDrnbzsm6jslrQ%3D